Aecht Schlenkerla - Märzen Special Edition Unfiltriert - Unfiltered Marzen

Desde Bamberg, Alemania, Aecht Schlenkerla (Heller-Bräu Trum) firma Märzen Special Edition Unfiltriert, una cerveza artesanal Rauchbier Märzen sin filtrar. Es una edición especial sin filtrar de su clásica cerveza ahumada.

Es la especialidad de Bamberg: una lager oscura hecha con la malta ahumada que la propia casa produce en su maltería. En la taberna histórica se sirve directo de barril de roble por gravedad; esta versión sin filtrar busca acercarse a esa experiencia, con humo intenso, notas a tocino y jamón ahumado y una base maltosa.

Ficha técnica

• Estilo: Rauchbier Märzen sin filtrar
• Cervecería: Aecht Schlenkerla (Heller-Bräu Trum)
• Origen: Bamberg, Alemania
• Ingredientes destacados: Malta ahumada Schlenkerla

Marida con: carnes ahumadas, quesos ahumados o barbacoa.

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