New Holland - Dragon´s Milk - Imperial Stout

Cerveza artesanal Imperial Stout añejada en barrica de bourbon de New Holland Brewing (Holland, Michigan, EUA): así se presenta Dragon's Milk. Su nombre retoma un antiguo término para las cervezas potentes, dignas de celebrar.

Pasa unos tres meses en barricas de bourbon. La malta tostada aporta café y chocolate, y la barrica suma un dulzor de vainilla y roble que redondea todo. Es una de las stouts en barrica más conocidas de Estados Unidos.

Ficha técnica

• Estilo: Imperial Stout añejada en barrica de bourbon
• Cervecería: New Holland Brewing
• Origen: Holland, Michigan, EUA

Maridaje sugerido: costillas en salsa barbacoa, pastel de chocolate o quesos ahumados.

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